2017.5.23～今日のお弁当(forお母さん)～
もっちんです(*´ω｀*)
お仕事はここ数日、打合せも兼ねてお昼を外で食べるのが続いてます。
今日もそうなると連絡があったので、のんちゃんのお弁当はなし(・ω・)
でもせっかくだから、夜遅くまで仕事が続く母の為にお弁当を作ってみました♪
お母さんの為の夜食弁当
…と言っても冷蔵庫にある残り物入れただけです(笑)ごめん母(笑)
食べるの大人だから、食べやすいように…とかこだわりも何もないですね(^o^;)
お弁当の内容
・ジャンバラヤ(隙間時間で食べやすいように、あえておにぎりにしました)
・こんにゃくの照り焼き
・大根と豚肉の煮物
・小松菜の白あえ
一応、家で食べたのんちゃんの反応は…。
→クックパットにあった炊飯器で作れるレシピを参考に、スパイス少なめ、味薄めで作りました。
具材はパプリカ、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ウインナーが入っていますが、もりもり食べてくれました！かなり気に入ったみたい♪
こんにゃくの照り焼き
→こんにゃくは食べないだろうな～と思って大人にしか出さなかったら、逆に興味を持ったのか手を伸ばしてパクリ。
意外にも気に入って4個くらい食べました！
でも途中で飽きたのか、ベッてしました(笑)
大根と豚肉の煮物
→大根は一口大に、豚肉は一口より小さめに切って食卓へ。
豚肉はやっぱり食べませんでしたが、大根は完食♪
柔らかく下茹でしてから、砂糖・醤油・みりん・酒・少しのお酢で味付けしました。
小松菜の白あえ
→気持ち甘めの味付けにしました。
のんちゃん用は小松菜を細かくしてあげましたが、反応はイマイチ…。二、三口食べたらもういらない！って感じ。
でも今朝、ご飯に控え目に混ぜてみた所、気が付かなかったのか食べました♪
母はお弁当喜んでくれました(*´ω｀*)
なんか子供の頃に沢山お弁当作ってもらって、大人になった今、逆に作ってあげるってとても不思議な気持ち(´・ω・`)
また、たまには作ってあげたいなっ。
それにしても、外食だと普段食べない鶏肉とか平気で食べるのんちゃん。
やっぱり味が濃いからおいしいのかなー？(´Д｀)
困ったもんだ(´Д｀)
