ママは家族の太陽だ

パパ。ママ。のんちゃん(娘)。じーじとばーば。そんな5人家族の日常。実践・検証ブログ。

お食い初め♪~両面グリルで鯛の塩焼き~

先日、長男とっくんのお食い初めを自宅でやりました(*´∀`)

一緒に住むじーじとばーば。

パパものんちゃんも、皆で一緒に夜ご飯です☆

 

お食い初め膳♪


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・お赤飯

・煮物

・お吸い物

・鯛の塩焼き

・日本酒

 

食器はお宮参りの時に神社で頂いたもの(*´ω`*)

 

んでもって、何気に一番苦労したのが鯛の塩焼き…。

 

尾頭付きの魚なんて普段買わないし、

どれくらい焼くの?下処理は??

…と疑問だらけ(。>д<)

 

早速ネットで情報を模索。

我が家は両面の魚焼きグリルなんだけど、これがまたなかなか焼き方見つからなくて…(>_<)

 

それでも色々参考にした結果、無事に美味しく焼くことが出来たので、焼き方載せます(ノ´∀`*)

 

 

両面魚焼きグリルでの鯛の塩焼き

 

こちらが今回の鯛です!


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魚屋さんで購入。

お食い初め用に、塩焼きにしたい」

と伝えたら、鱗と内臓を取るまでの下処理はやってくれました。

 

 

1.塩をふる

鯛の両面に塩をふって、手で伸ばして馴染ませます。

塩の量は片面で大さじ1くらいづつやりました。

 

 

2.飾り包丁を入れる

なんと、お食い初めの飾り包丁は裏側にするとの情報を発見。

ということで鯛の裏側に、斜めに切れ目を付けます。


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火を通りやすくする意味があるらしいです。

 

 

3.表面に爪楊枝で穴をあける。

焼き縮みを防ぐため、表面の皮に穴を空けます。8ヶ所くらいやりました。

(あまり大きく空けちゃうと、焼いたときに跡がついちゃいます。)


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4.尻尾にアルミホイルをかける。

尻尾は焦げやすいので、見た目良くするために尻尾をアルミホイルでガード。

気にしない方は必要ないかもしれません(´ー`)

 

そして、写真のは失敗しました…。


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アルミホイルは青い線で書いた部分くらい、ほんと先端だけでいいみたい。

身が厚い部分は逆に生焼けになっちゃいます。

(途中で気付いてアルミホイル取るはめに…。結果尻尾が焦げちゃいました(泣))

 

 

5.30分くらい室温におく。

冷蔵庫から出したばかりだと、冷たくて焼きムラの原因になってしまうらしいので、30分ほど置きました。

 

 

6.魚焼きグリルで焼く

いよいよ焼きの段階!!!

先に、2分くらい空焼きしてグリル内を温めます。(火力は上下共に最大)

 

そして鯛を投入。

※私は洗い物減らしたいので、グリルパンを使用してます。


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焼き時間は、

火力 上:最弱   下:最強  8分

でした。

(グリルパンを使わない場合の火力は、上:最弱  下:6割りくらいかな…?保証は出来ないけど。)

 

 

焼き上がり~!

 

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前にも書いたように、結局尻尾焦げちゃった(笑)

ホイルは先端だけで!

あとは、爪楊枝もっと丁寧に刺せばよかったな。

大きく刺した所は跡になってます(/_;)

 

でも味はバッチリでした!!

鯛って刺身でばっかり食べてたけど、塩焼きも美味。

さすが魚の王様だ~。

 

お食い初めを豪華にする一品となりました(´ー`)♪

 

今回の反省を踏まえて、次はもっと上手く焼けるかな。

…とかいって次やる時はまた忘れてそうだな~(* ̄ー ̄)(笑)

 

 

使用したグリルパン

これのお陰で、魚焼きグリルの使用頻度がかなり増えました。

洗い物がこれだけで済むから便利☆

 

深型のグリルパン

今回使ったのとはちょっと違うけど、これも持ってます。

チキンだったり、何か一品作るときに使える。

 

 

魚焼きグリルでダッチオーブン料理↓

こちらは気になったので。

深型のグリルパンに蓋がついて、ダッチオーブンみたいにして調理が出来るらしい。

蓋は単独で使えば魚焼きトレーにも。

2017.11.22~今日のお弁当~

載せるの遅くなってしまいましたが、、、

昨日のお弁当です(*´∀`)

 

鶏チャーシューのサンドイッチ弁当


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今回は面倒くさくてサンドイッチのみ(笑)

例のごとくホームベーカリーで焼いたパンでサンドイッチです♪

パン作り楽しーい\(^o^)/

 

サンドイッチの中身は

・水菜

・レタス

・鶏チャーシュー

(作り置きしてたもの。クックパットのレシピを参考にしました。)

 

パンにはマーガリンと、大人用はからしマヨネーズ、のんちゃん用はマヨネーズを塗りました。

写真右上の、ラップだけしてあるのがのんちゃん用。パン1枚を半分に折ってサンドしてます♪

 

反応は…。

前までサンドイッチってあんまり食べなかったんだけど、今回ほぼ完食してくれました!

ただ、一人で食べると具材がはみ出たりで、まだ大人が手伝いながらじゃないと食べられませんでした(^^;

もっと持ちやすく工夫出来たらいいな~。

 

偶然かもだけど、ホームベーカリーで作ったパンだとよく食べる気がする!!

 

 

今回は、これとは別にもう1つお弁当作りました。

夜遅くまで仕事がある母の為に…。

 

クマのいなり寿司弁当


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 前も似たようなもの作った気がする…。

バリエーション無くてすみません(´ー`)

 

先日100円ショップ(can do)でこんなもの見つけまして。


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くまさんいなりメーカー

 

これを使ってみたくて作った(*^.^*)(笑)

最初は上手く詰められなかったけど、段々慣れてきました。

普通に作るよりはやっぱ楽かも♪

 

目、耳、口のパーツの型抜きもあるので、顔作るのも時短に!

(型抜きだから海苔には使えなかったけど…。)

 

いなり寿司の他のおかずは、

・高野豆腐としいたけの煮物

(しいたけはクマの横の隙間埋めに)

・じゃがいもとひき肉の甘辛煮

 

が入ってます(*´∀`)

お母さん仕事頑張ってね♪

 

 

デコ弁の便利グッズでこんなものも発見。

アンパンマンは鉄板で喜びそうだなぁ~。

挑戦してみたい(* ̄ー ̄)

 


 



 

 


 

2017.11.14~今日のお弁当~

最近、念願だったホームベーカリーを買ってもらいました( 〃▽〃)

(パパありがとー!!!!)

 

今日は自家製の焼きたてパンでお弁当を作ってみました~(*´∀`)

 

 

くるくるサンドイッチのお弁当


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お弁当の内容

くるくるサンドイッチ

パンを8枚切りより薄めにカット。

イチゴジャムを薄く塗ってくるくる巻き、包丁で輪切りに。

 

コールスローサラダ(カレー風味)

キャベツとニンジンを千切りに。

塩で揉んでしばらく置いたら、水洗いして絞って、マヨネーズ&カレーパウダーで味付け。

 

目玉焼き

目玉焼きはあえて黄身を崩して、両面焼きに。

一口サイズにカットしました。

 

大人用サンドイッチ

↑のコールスロー、目玉焼きをサンドしただけ(´-ω-`)

パンは8枚切りにカット。

マーガリンとカラシを軽く塗り、具材乗っけてとケチャップ、塩コショウをしてサンド。

ラップで包んで、ラップごと包丁で切ると綺麗に出来ます♪

 

 

反応は…。

お弁当、家で作ってる段階から

「食べたい!食べたい!」

って(・∀・)

 

職場でも、11:30頃には自分から

「さ、お弁当食べよっか~」

とテーブルについてました(笑)

 

なんだろ、お腹空いてたのかな?

てか最近めっちゃ喋ります(* ̄ー ̄)笑

 

最近サンドイッチが何なのかわかってなかったのか食べてくれなかったけど、

一口食べたら大好きなジャムパンだとわかったみたい。

 

今日は完食しました~!

やったーーー\(^o^)/

 

大人のサンドイッチも、やっぱパンが美味しいー。

パンが厚めでも重たくならずにペロッと食べられちゃいました♪

 

食パンなら、材料入れてスイッチ押すだけ。

こんなに簡単にお家でパンが焼けるなんて、幸せだなぁー(*´∀`)

(食べすぎて、最近また体重が増え続けてる)

 

 

 

 

使用したのはこれ↓

 


 

置き場所にこまりそうだったのでコンパクトタイプを選びました。

食パンは"もっちり"と"ふんわり"の2タイプ作れて、他にもご飯入りパンとかケーキとか色々作れるみたい(^^)

パンの耳はパリッと系。

 

 

 

会わせて用意したいのがパン用の包丁↓

食パン一斤って結構切りにくい…。上手くやらないとぐちゃぐちゃに(T-T)

間に合わせで100均の買ったけど、あんまり切れないのでちゃんとしたやつ早く買いたい!!

 

 

 

 

 

 

パン切りガイド↓

あった方が綺麗に切れる♪同じく100均の持ってるけど、ヘニャヘニャでまっすぐ切れない…。

 

 

 

キュボロの代わりとして…くみくみスロープ【遊んでみた!】

キュボロが欲しい。。。

 

キュボロってご存知でしょうか?

 

 

 

将棋の藤井聡太さんが幼少期に遊んでいたおもちゃとして、話題になったらしい。

 

価格はなんと2~3万越え!

高っっっ(゜ロ゜)

ゲーム機買えるじゃんっ(笑)

 

さて、このおもちゃを、パパが子供達に欲しいと。

何でも、子供にかかる教育費は、幼い頃にかけておいた方が大きくなった時に少なくなるんだってさ(´-ω-`)

何かで見たらしい。

 

…がしかし、キュボロ現在予約約1年以上待ち( ; ゜Д゜)

 

問い合わせた所、スイスの会社が作ってて、手作りだから生産が追い付いていないみたい。

こんなにフィーバーしてるのは日本だけだから、海外では普通に売ってる事もあるみたいだけど…。

その為にわざわざ行かないし(T-T)

 

そんなこんなで手に入らないよ~。キュボロ!!! 

 

仕方ないので…。

上の子供のんちゃんは現在2歳半。

どうしてもこの時期のうちに何やらせたいとパパは、とりあえずキュボロが手に入るまでの繋ぎとして、こんなおもちゃを買ってきてくれましたヽ(・∀・)ノ

 

☆くみくみスロープDX☆

 
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 くもん出版のおもちゃ。

(くもんっておもちゃも出してるんだ…。)

 

説明書には、

"ボールが下まで落ちるようにコースを考えて作る遊びを通して、作り上げる達成感を味わい、集中力や創造力を育てます。

自分で考えたコースにボールを落として夢中になって遊びます。"

 

とあります(´ー`)

 

 

遊んでみた♪

早速、遊んでみました!

 

作成中~↓
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組み立て中から興味津々ののんちゃん。

「何これー?」

「これはー?これはー??」

って、パーツをパパに渡してお手伝いしてました(*^^*)

 

転がしてみたよ~↓
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のんちゃんめっちゃ楽しそうでした。

「たびし~(たのし~)!たびし~(たのし~)!」

って(笑)そりゃよかった(*´ω`*)

大人も結構楽しいですよ♪

 

翌日も、私が食事の片付けしてる間とか一人でずっとコロコロコロコロ…。

ハマったみたいです(^^)

手が空いて助かる~(笑)

 

自分で組み立てたりはまだ出来ていませんが、ボールを転がすだけでも楽しいみたいです。

それでも大人と一緒になら作れるかな。

それだけでも良い刺激になりそう♪

 

拡張版など、シリーズで色々あるみたい。

もうすぐクリスマスだし、プレゼントにもいいかもしれませんね(*´ω`*)

 


 

 


 

 

拡張版。

どんどんパーツを増やして大作を作れますね(*´∀`)↓

 


 

 

2017.11.8~今日のお弁当~

最近、お仕事を再開しました~!

…とはいっても下の子まだ2ヶ月半という事で、週1日ペースですが、、、。

 

徐々に日数増やしていくつもり。

働かせてくれる母に感謝(^-^)ゝ゛

 

お弁当作りも久しぶりです♪

 

 

ミッキー(になりそこねた)お弁当(笑)


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おにぎりミッキーみたくしようとしたけど、全然違う仕上がりになった…(笑)

 

 

お弁当の内容

・大根葉の混ぜご飯おにぎり

大根葉を茹でてみじん切り。挽き肉と一緒に炒めふりかけ風に。

のんちゃん用は混ぜご飯にしてミッキー形に。

大人用はご飯に乗っけて、ごまをトッピングしました。

 

・シチューの残りチーズ乗せ

昨夜のシチューの残り具材をカップに入れて、ピザ用チーズを乗せて溶けるまでレンチン。

温かいうちは汁っぽいけど、冷めてくると固まるからお弁当にもイケました♪

 

・こんにゃくとちくわの煮物

 一口サイズにちぎったこんにゃくと、薄切りにしたちくわを、だし汁、さとう、みりん、酒、醤油で煮たもの。

数日前の夕食で多目に作って取っておいたものです。

のんちゃん用は小さくカットしてお弁当へ。

 

その他、隙間埋めにウインナーを必要等分して使用しました♪

 

反応は…。

久しぶりだったからか、お弁当ってだけでテンション上がってました(*´∀`)

いつの間にか自分で開けられるようになってるし、成長を感じるなぁ…。

 

ミッキーもどきを見て

「なにこれー!?」

だって(笑)

 

そして大好きなウインナーから食べるのんちゃん(笑)

ウインナー以外は残されちゃったけど、一通り全部のものに口はつけてくれました(^o^;)

 

大根葉はいつも食べてくれないのですが、今回は出来るだけ細かくみじん切りにしたお陰か、混ぜご飯食べてくれました♪

 

前よりも好き嫌いはすくなくなったけど、まだまだ食べムラ全開ののんちゃんです…(´ー`)

 

【まとめ】ベターッと開脚本【やってみた】

すっかり更新が遅くなりました(/_;)

 

”どんなに体がかたい人でもベターッと開脚できるようになるすごい方法”

実際にやってみた感想、まとめです(´ー`)

 

 

本当にベターッと出来るようになったのか??

この本で紹介されているのが、1日5分もしない程の時間で出来るストレッチ。

 

”基本のストレッチ+週替わりのストレッチ”

 

4週間で達成出来るプログラムになってます。

 

まずは結果から。

真面目に4週間取り組んで、このようになりました!!

 

正面から↓
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横から↓
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本の表紙に載っている"開脚の女王Eikoさん"みたいにはなりませんでしたが、顔面が床につくまでになりました!

ただ、胸がついてないから、ベターッ…とまではいってないのかもしれません、、、(^o^;)

 

でも自分史上最も体が柔らかくなりました。 

効果があったのは間違いなし。

 

この本に書いてある開脚の定義は

"脚を大きく開いて、両肘が床につく"

なので、ここのラインは余裕でクリア!

1週目を終了した時点で達成出来ました♪

 

 

ダイエット効果は?

 

今回、体が柔らかくなると共に期待していたのがダイエット効果。

 

太ももサイズ

51.5cm→53cm

 

体重

 56.4kg→56.6kg

 

あれ……?

太もも太くなってんじゃん( ´_ゝ`)

体重増えてんじゃん( ´_ゝ`)

 

ストレッチは欠かさずしてたものの、食事制限や他の運動は全くしていませんでした。

しかも、4週目は雨が続いて外出出来ず殆ど動かず。お菓子も食べ放題(汗)

 

太もも&体重増えたのはそのせいかと…。

 

ストレッチしてても、それ以上に食べてちゃ駄目ですね。

参考にならずごめんなさい( ;∀;)

 脚ヤセも、これだけではあまり期待出来ないかも( ;∀;)

 

それにしても授乳中なのに体重増えるとか駄目じゃん(泣)(泣)(泣)

 

 

全体を通しての感想

 

ストレッチ後、すぐに効果を実感!

一回ストレッチをしただけで、結構柔らかくなります。

次の日にはまたある程度元に戻っちゃうけど、どの日もストレッチ後の方が柔らかかったです

この速効性は凄いと思いました。

 

 

体が伸びて気持ちいい!

体の固い私にとって、ストレッチや開脚はやっぱりちょっと痛いですが、それ以上に気持ちいいです!

凝り固まった関節たちが伸びてく感じ。

ストレッチ後は体が少し軽くなるように感じます(´ー`)

 

体が温まる気がする!

 血流が良くなるのか、ストレッチしてるとジワーッと脚がポカポカしてきます(・∀・)

冷え性改善に効果あったりしないかなー?

なんとなくだけど、去年の今頃より寝るとき足先が寒くない…気がする(笑)

 

 

以上、ベターッと開脚まとめでした!

 

痩せる!!とかじゃないけど、体が柔らかいって、なんか嬉しいですね(^^)

効果はあったし、気持ちよかったし、買ってよかったなと思ってます♪

 

継続していないと体がまた固くなってしまうみたいなので、続けることが大切みたい。

1日5分もしないで出来るので、基本のストレッチだけでも続けていきたいです!

そのうち本当にベターッと出来るようになるかな(*´ω`*)

【実践】ベターッと開脚【4週目】

ベターッと開脚4週間プログラム☆4週目☆

 

更新が遅くなってしまいましたが、今週でプログラム全行程が終了です♪

 

4週目の内容は

基本のストレッチ+ドアストレッチ

 

ドアストレッチは、開いたドアの前で開脚をして、脚を壁で支えながら体を倒し、揺すりながら30秒。

 

ドアが無い場合に代わりに出来るカエルストレッチも載っていて、ストレッチを行う場所によって使い分けて行いました。

 

 

 
4週目1日目

入浴後にストレッチ。体が温まっているお陰か、ストレッチ前から肘が余裕で着くくらい開脚出来ました。

今週から始まったドアストレッチは、リビングのドアがギリギリ使えました。

自力で開脚するのと何が違うんだろう…?てちょっと思うけど、支えになる分開脚を維持できるって事なのかな?

ま、本気でやると結構痛いです(´ー`)

ストレッチ後の開脚はおでこがギリギリ着くくらいで昨日と同じ。

 

 

4週目2日目

就寝前にストレッチ。ストレッチ前の開脚は肘がギリギリ着かない。やっぱり体が冷えてると体も固くなるみたい(/_;)

今日はドアストレッチの代わりとして書いてあった、カエルストレッチをやってみました。

股が開いて、こっちの方が痛いっ。

 

4週目3日目

寝室でストレッチ。丁度良いドアが無いので、カエルストレッチを行いました。

開脚は、一瞬おでこがちゃんと着くくらい!!

 

4週目4日目

今日もカエルストレッチ。

おでこはちゃんと着くんだけど、胸まではいかないんだよなぁ…。

これじゃあまだベターッとは言わないはず(。>д<)

あと3日で着くようになるのか…?汗

 

4週目5日目

あんなに痛かった基本のタオルストレッチが、しっかり足を伸ばしてもあんまり痛く無くなってる。

今日はドアストレッチをやりました。

時間をかけてやるうちに、どんどん体が倒れるようになってきます。

そして、おでこは余裕で着くようになりました。

 

4週目6日目

あれ、昨日余裕だったおでこが床に着かない…(-o-)

昨日より固いんですけど(泣)(泣)(泣)

 

4週目7日目

ベターッと開脚4週間プログラム終了!!

開脚はこんな感じになりました。

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写真じゃわかりにくいですが、顔面が床につくくらいまでになりました!

 

横から↓


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本の表紙のEikoさんみたいに180度開脚ベターッまではいかないけど、初日と比べてかなり柔らかくなりました(*´∀`)

 

初日の様子↓
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また次の記事に、4週間通してのまとめを書きたいと思います~!